如今的飲食安全，是全社會都關注的共同問題；尤其是校園里面的食堂，就更加引人注意，每一道的加工工序和員工是否規范操作，都直接關系到最后的飲食安全。

盛弘餐飲公司，在珠海打造了珠海食堂承包工作，多年以來積累了眾多的顧客支持度，也讓我們的業務越做越大，從一開始承接普通公司的飯堂，到現在得以走進校園，相信這是我們不斷成長和壯大的見證；同時也預示著我們的責任更加重大，我們要做得更好。

承包校園食堂，我們做了充足的準備，根據校園學生的年齡段，打造不同的食堂是首要的，珠海食堂承包有專門的后廚營養師，為不同年齡段的孩子制定不同的食譜；處在幼兒園階段的孩子們，吃的東西既講求營養，也更講求食物的軟糯程度，因為牙齒和腸胃功能還比較脆弱，吃過于堅硬和油膩的食物，對牙齒和腸道都不會太好。而承包高校類的飯堂，講求營養的補給的同時，更要講求新鮮感和多樣化，才能滿足高校學子不一樣的要求。

那么下一步就是保證安全，首先是食材安全，我們選用合格而又正規的市場采購的食材，確保原材料無添加，珠海食堂承包,珠海飯堂承包,珠海餐飲承包我們合作的生鮮機構和大型綜合菜市場，都是正規的持證上崗經營者，食材來源有記錄，運輸有保證，確保三無產品不會流到我們手中。

其次，就是后廚房加工安全，廚師們每天上崗的時候，全程佩戴口罩和頭套，而廚房會在工作開展前，進行360度的消毒和殺菌、下水道和洗水臺定期清理、砧板生熟分開兩用，最大程度保證廚房的整潔和干凈；然后就是保證食堂的安全，為確保空氣流動，工作人員會打開窗戶進行定時的通風，并且對一些陰暗的角落進行清潔，珠海食堂承包,珠海飯堂承包,珠海餐飲承包不讓細菌殘留，每一個角落安裝了超聲波刺激儀，讓蟑螂和老鼠遠離，不會帶進不明不白的病毒，更不會影響我們的食欲。

重重安全保證下，我們打造的飯堂既安全又溫馨，給學校更多員工和師生一副更加全新的面貌，也讓更多人認識了盛弘餐飲公司打造的珠海食堂承包，也讓我們有了更多的挑戰和更大的責任，而這也是我們全新的使命，讓我們不斷精益求精，與時俱進。

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