說到安全，無論是食材的來源還是烹飪過程，每一個細節都值得我們關注，我們和優質的生鮮市場合作，每天準時采購最新鮮的肉類，通過車隊快速地運到加工廚房，廚房在烹飪過程中，廚師會嚴格按照要求，佩戴口罩、手套和頭套，而且廚師都是持證上崗，如果出現任何的身體不適，我們會進行及時的調班，不會讓一個人帶著病工作，這是對員工的一種負責任，珠海食堂承包，中山食堂承包更是我們對顧客安全的承諾。