對(duì)于在外務(wù)工的人員而言，公司飯?zhí)靡苍S也是我們每天必須要去的地方，所以，人們對(duì)于飯?zhí)玫钠诖矎膹那暗臒o(wú)所謂，到現(xiàn)在有更多的要求和看法。的確，飯?zhí)冒踩A(yù)示著食品的安全，所用到的各種食材和原料是否合格，無(wú)時(shí)無(wú)刻影響著我們的健康。

面對(duì)人們的期待和心聲，盛弘餐飲公司，用自己極致的專業(yè)和細(xì)節(jié)的打造，讓人們吃得放心，吃得開(kāi)心；承接中山飯?zhí)贸邪?/span>工作多年以來(lái)，公司在不斷的進(jìn)步，也在不斷地聆聽(tīng)著來(lái)自各界的聲音，我們要用努力打造出讓顧客滿意的飯?zhí)谩?/span>

首先，這些都源于我們的細(xì)節(jié)分工，對(duì)于員工的管理我們極為嚴(yán)格，而對(duì)于顧客公司的實(shí)際情況，我們也拿捏得恰到好處；我們的上菜時(shí)間，是在充分預(yù)計(jì)用餐者下班時(shí)間而定的，并且我們還預(yù)計(jì)了開(kāi)餐時(shí)間以及最高峰就打飯菜時(shí)間，根據(jù)實(shí)際的情況，做好各種應(yīng)對(duì)的措施，這樣既避免了人流的擁堵，同時(shí)也保證傳遞飯菜窗口的暢通，避免意外的發(fā)生。

中山飯?zhí)贸邪?/span>的專業(yè)，也體現(xiàn)在了員工的配備和管理上，我們規(guī)定要在開(kāi)餐前20分鐘內(nèi)整理好工衣，中山飯?zhí)贸邪猩讲惋嫵邪猩绞程门渌停?/span>戴好工帽，手套及口罩，每一個(gè)細(xì)節(jié)都有相映的標(biāo)準(zhǔn)，必須整齊，整潔，而且佩戴的口罩必須將口鼻遮蓋好，頭帽必須遮擋住頭發(fā)。

因?yàn)槲覀冞\(yùn)用了一些“機(jī)器人”，智能與人工的結(jié)合，能夠更大的提升效率，我們給顧客傳達(dá)的態(tài)度和理念，都是速度快、分量足、熱量夠的形象，精細(xì)的把握打菜的分量，同時(shí)不會(huì)給員工造成不必要的等候麻煩，節(jié)省了更多的時(shí)間。

打飯窗戶忙的不可開(kāi)交，中山飯?zhí)贸邪猩讲惋嫵邪猩绞程门渌停?/span>后廚也一刻都沒(méi)有閑著，我們要確保用餐過(guò)后的各類鍋碗瓢盆，都在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，分類放置、不出現(xiàn)零零散散的現(xiàn)象，然后專門的洗碗人員，會(huì)把這些碗筷進(jìn)行第一輪的清水沖刷，再進(jìn)行第二輪用抹布加上含洗滌劑的攝氏35度的溫水逐個(gè)清洗，清洗過(guò)后逐個(gè)擦干凈，然后放入大型的高溫消毒器里面進(jìn)行30分鐘的消毒，確保器皿的干凈和無(wú)細(xì)菌。

這些協(xié)調(diào)合一的細(xì)節(jié)，展現(xiàn)了我們讓人放心的一面，也更加體現(xiàn)出了我們專業(yè)的分工和協(xié)調(diào)的搭配，讓中山飯?zhí)贸邪?/span>變得更加得心應(yīng)手。